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包装变绿色 今年月饼包装大跳“瘦身操”
包装变绿色 今年月饼包装大跳“瘦身操”
【作者/来自】网站管理员 【发表时间】2011/9/15 【点击次数】4147
尽管离中秋节还有两个多月的时间,但各路商家已经早早开始准备今年的月饼大战。由于新的《食品安全法》已于6月1日正式实施,月饼必须按规定在包装上明确注明月饼的所有成分,所以今年的月饼将会经历一次从里到外的大改造。改造后的月饼将会以什么样的面貌迎接中秋节的到来?近日,记者带着这样的疑问走访了成都市一些超市和月饼公司。

    离中秋节还有两个多月,月饼却提前露脸了。这几天市区的一些酒店,已经有了好几款厂家提供的月饼样品,只要老客户去吃饭,酒店就会提供月饼样品给客户品尝,希望意向客户能够对月饼口味和款式设计提出一些建议。

    经过调查走访,记者发现,今年月饼市场呈现出的主要特点是:****,月饼价格下降,礼盒搭售现象被基本控制。在月饼的价格上,各地市场普遍下降了30%,中低档的价位成为市场的主导。往年常见的礼品盒中售茶叶、酒、手表等现象已经被基本控制住,货真价实的单一实惠月饼盒更贴近了老百姓的需求。第二,包装盒瘦身,注意环保,尝试回收月饼包装盒。今年月饼包装基本上还是以纸制品为主,也有部分铁盒、木盒。据了解,企业为达到“瘦身”、“环保”的目的,采取了减少月饼礼品盒包装中的填充泡沫塑料、采用可降解的包装材料或者采用盒式气调包装新工艺等方法,还有一些商家开始有偿回收月饼包装盒。第三,注重产品质量,品种多样,讲究健康新时尚。各月饼生产厂家在重视月饼质量的同时,也更注重开发月饼的新品种,使营养丰富、健康时尚成为趋势,如无花果月饼、玉米蓉月饼等。

    总体来看,今年月饼提早推销,包装简化价格实惠,主打“健康”品牌。月饼也将改变以往的包装,让广大消费者享受绿色消费,绿色环保包装成今年月饼盒****卖点。

    近年来,随着人民生活水平不断提高,月饼盒包装朝着品牌化、健康绿色为主的方向发展。以往,月饼盒存在过度包装的现象,无论是出于提高售价、吸引眼球的目的,还是跟风,商家的过度包装行为受到消费者的一致批评。据调查,消费者买给自己吃的月饼很少,过度包装的月饼通常是送礼体面的需要,因此出现了看的人多、买的人少的局面。

    依据目前国内月饼市场的特点及日本、美国食品包装盒的特点,月饼盒包装甚至整个食品包装将会向品牌专一化、绿色一体化的道路发展。首先是品牌专业化,经过多年的竞争,食品界各种系列食品的龙头地位已经排定,不同的消费群凭自我定位,认准了一定的品牌,而白领阶层注重的更是品牌。品牌产品买得称心、吃得放心、送得尽心,其特殊、专一的消费群正逐年扩大发展。

    其次是绿色一体化。随着国家经济的蓬勃发展,人民生活水平日益提高,消费者越来越讲究生活品质,追求健康、回归自然是今后食品及食品包装盒的大方向。目前,月饼包装大部分使用纸制品,有专家论证,每生产100万个纸制月饼盒,就要消耗600棵直径10厘米的树木,而这些纸制月饼盒又是一次性使用,如处理不当,这些月饼盒又成为了生活垃圾,影响环境卫生。目前食品企业都在开始选择无公害、无污染的绿色原料生产包装盒,配套电脑控制的无菌、无毒、无二次污染的全自动生产线,以确保绿色食品的“绿”不变色

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